Кондиционирование и вентиляция ресторана Paul

Задача

Техническое задание состояло в:

• обеспечении вентиляцией кухни, зала ресторана, административных и бытовых помещений (санузлы, гардероб)
• кондиционировании зала ресторана (с разделением на курящий и некурящий залы), кондиционировании административных и бытовых помещений (санузлы, гардероб)
• обеспечении защитного воздушного барьера в холле ресторана от холодного и теплого воздуха, пыли и насекомых.

Все эти помещения обладают различными характеристиками, поэтому было предложено комплексное решение от нашей компании:

Проектирование

Был составлен проект ОВиК в соответствии с санитарными нормами и правилами, на основании которого было спроектировано следующее оборудование:

Полупромышленная система кондиционирования CARRIER (канального типа) модель 38QUS060NT/42QSS060NS в количестве 3 комплектов, обеспечивающая кондиционирование воздуха.

Эти системы устанавливаются за подвесным или подшивным потолком, а потому не нарушают сложившегося интерьера. Обычно такие кондиционеры располагаются над центром помещения, что позволяет создавать максимально ровный температурный фон, а кроме того, они практически бесшумны. Распределение охлажденного воздуха осуществляется по системе воздуховодов. Принципиальное отличие канального кондиционера от остальных сплит-систем — в возможности подачи свежего воздуха с улицы в объёмах, необходимых для полноценной вентиляции кондиционируемых помещений. С помощью системы воздуховодов воздух подается в помещение одновременно с двух, трех, пяти, десяти и более сторон, а при необходимости его можно распределить сразу на несколько помещений.

Центральный кондиционер DOSPEL DEIMOS подвесного типа, обеспечивающий вентиляцию и воздухообмен в помещении. За счет дополнительных секций в приточной установке воздух очищен от пыли и доведен до требуемой температуры.

Благодаря плоской конструкции и небольшим размерам DOSPEL DEIMOS можно монтировать под перекрытиями помещений, а также в системе подвесных потолков. Охлаждение приточного воздуха реализовано с использованием секции охлаждения, где в качестве хладагента используется фреон от ККБ (компрессорно-конденсаторного блока).

Дополнительно к системе вентиляции предложены вытяжные промышленные вентиляторы DOSPEL WK.

Применение тепловой завесы SONNIGER GUARD 200E в холле ресторана помогает свести к минимуму потери тепла, которые влияют на эксплуатационные затраты и комфорт внутри помещения, также GUARD является дополнительным источником тепла. Высокоэстетичный дизайн теплозавесы SONNIGER GUARD идеально подходит к европейскому стилю ресторана. Страна производства Польша.